Domaine Boisson-Vadot

Le domaine qui monte, qui monte, qui monte….

Bernard Boisson-Vadot et son fils Pierre possèdent 8 hectares de vignes et produisent quelques 50,000 flacons.

Etiquettés « Pierre Boisson », « Anne Boisson » ou Bernard Boisson-Vadot », la gamme comprend des aligotés, des bourgognes blancs et rouges, plusieurs climats et premiers crus de Meursault, un peu d’Auxey-Duresses, du Beaune et du Pommard.Les blancs sont magnifiques de précision et d’équilibre. Tantôt vifs et tranchants, tantôt plus gras selon les millésimes, ils se conservent remarquablement. La comparaison avec les vins du domaine Coche-Dury s’impose dans la plupart des guides spécialisés. Un plaisir raffiné, des arômes floraux et la structure acide des blancs en font l’archétype des grands blancs bourguignons…et ils possèdent tous une garde dont peu de domaines dans la région peuvent encore se targuer.