La majesté de ce domaine campé en plein cœur des Alpilles est plus évidente encore sous le doux soleil de la région. Si le temps doit un jour s’arrêter, cela pourrait être ici…
Dans cette étendue sauvage et préservée, la symbiose est parfaite entre travail et sérénité.
Les aménagements réalisés par le propriétaire pour les caves de vinification et d’élevage commencent à se terminer (dans le plus grand respect de l’environnement) et il est clair qu’Antoine Dürrbach qui s’occupe du domaine a de quoi s’exploser ! Les vins, qu’ils soient blancs, rosés ou rouges seront de véritables joyaux dès lors que les vignes auront pris quelques années de plus et qu’Antoine aura pris toute la mesure du terroir et des équipements dont il dispose. Déjà maintenant les deux météorites que sont 2015 et 2016 sont sur orbite…
Sauvignon, Rolle, Merlot, Cabernet et Syrah : tous possèdent un grain d’une extrême suavité, une pureté et une fluidité marquée par ce grand terroir, un équilibre naturel soigneusement géré par le vigneron qui n’ignore pas qu’il a un joyau entre les mains .
